Dr. Oetker Glycerine wordt voornamelijk gebruikt om een zeer harde harding bij royal icing te voorkomen, maar kan ook aan taartrecepten worden toegevoegd om het baksel langer vochtig te houden.
De groothandelsverpakking maakt voorraadbeheer eenvoudig voor winkels, horeca, kantoren en wederverkopers die betrouwbare Britse, Ierse en internationale favorieten zoeken.